MEET MORE – HÀNH TRÌNH NÂNG TẦM CÀ PHÊ NÔNG SẢN VIỆT

Có những thương hiệu bắt đầu từ một sản phẩm. Có những thương hiệu bắt đầu từ một cơ hội thị trường. Nhưng với Meet More, hành trình bắt đầu từ một câu hỏi:

Làm thế nào để cà phê và nông sản Việt Nam không chỉ được bán dưới dạng nguyên liệu, mà có thể trở thành những sản phẩm mang giá trị cao hơn, có bản sắc riêng và đủ sức tiếp cận thị trường quốc tế?

Việt Nam sở hữu nguồn nông sản phong phú, từ cà phê, dừa, xoài, khoai môn, đậu xanh đến nhiều loại trái cây nhiệt đới đặc trưng. Thế nhưng phía sau những mùa vụ bội thu vẫn luôn tồn tại bài toán về đầu ra, giá trị gia tăng và khả năng xây dựng thương hiệu.

Từ những trăn trở ấy, Meet More lựa chọn một hướng đi khác biệt: kết hợp cà phê Việt với nguồn nguyên liệu nông sản Việt để tạo nên những sản phẩm mới, hiện đại nhưng vẫn mang dấu ấn quê hương.

Đó cũng là khởi đầu cho hành trình xây dựng Meet More.

1. Khởi nguồn từ khát vọng nâng cao giá trị nông sản Việt

Đằng sau sự hình thành Meet More là khát vọng tạo ra một hướng đi mới cho cà phê và nông sản Việt Nam.

Thay vì chỉ nhìn cà phê như một thức uống truyền thống, Meet More đặt câu hỏi: Điều gì sẽ xảy ra khi hạt cà phê Việt được kết hợp với những hương vị quen thuộc của nông sản Việt?

Từ câu hỏi ấy, ý tưởng về những dòng cà phê hòa tan kết hợp nông sản từng bước hình thành.

Năm 2015, Công ty TNHH Liên Kết Thương Mại Toàn Cầu chính thức được cấp phép hoạt động tại TP.HCM, đặt nền móng cho quá trình nghiên cứu, phát triển sản phẩm và xây dựng thương hiệu Meet More.

Đây không đơn thuần là thời điểm một doanh nghiệp bắt đầu hoạt động, mà là bước đầu tiên của hành trình biến những ý tưởng về cà phê nông sản Việt thành sản phẩm thực tế.

2. Xây nền móng từ con người, kiến thức và công nghệ

Một sản phẩm khác biệt không thể chỉ được tạo nên từ một ý tưởng hay.

Đằng sau nó cần có con người, công thức, quy trình sản xuất và khả năng kiểm soát chất lượng.

Vì vậy, trong giai đoạn đầu phát triển, Meet More tập trung xây dựng đội ngũ, đào tạo nhân sự và từng bước hoàn thiện năng lực nghiên cứu – sản xuất.

Từ bộ phận nghiên cứu sản phẩm, sản xuất, kiểm soát chất lượng đến kinh doanh và phát triển thị trường, mỗi mắt xích đều đóng vai trò trong việc biến nguyên liệu nông sản thành một sản phẩm hoàn chỉnh.

Meet More tin rằng:

Muốn nâng cao giá trị nông sản Việt, trước tiên phải nâng cao giá trị của chính sản phẩm được tạo ra từ nông sản đó.

Đây cũng là nền tảng để thương hiệu tiếp tục đầu tư vào công nghệ, tiêu chuẩn sản xuất và phát triển sản phẩm trong những năm tiếp theo.

3. Hành trình tìm kiếm nguyên liệu và những hương vị mang bản sắc Việt

Năm 2017 đánh dấu một giai đoạn quan trọng khi Meet More tập trung sâu hơn vào việc tìm kiếm và lựa chọn nguyên liệu cho những sản phẩm mới.

Cà phê vẫn là nền tảng.

Nhưng bên cạnh cà phê là những nguyên liệu gần gũi với người Việt như dừa, xoài, khoai môn, đậu xanh, bạc hà và nhiều loại nông sản khác.

Điều Meet More tìm kiếm không chỉ là một nguyên liệu có hương vị ngon. Quan trọng hơn là khả năng kết hợp nguyên liệu đó với cà phê để tạo ra một sản phẩm:

Dễ nhận biết – khác biệt – phù hợp với người tiêu dùng – và có khả năng phát triển thành sản phẩm thương mại.

[GIỮ HÌNH: Hành trình đi tìm nguồn nguyên liệu chất lượng]

Hành trình lựa chọn nguyên liệu để phát triển các dòng cà phê nông sản Meet More.

Từ quá trình thử nghiệm ấy, hướng phát triển cà phê hòa tan kết hợp nông sản Việt ngày càng rõ nét.

Cà phê không còn chỉ có một hương vị quen thuộc. Nó có thể kết hợp với những nguyên liệu đặc trưng để tạo nên những trải nghiệm mới mà vẫn giữ được dấu ấn Việt Nam.

Hành trình đi tìm nguồn nguyên liệu chất lượng nhất

4. Năm 2018 – bước ngoặt của dòng cà phê nông sản Meet More

Sau quá trình nghiên cứu và thử nghiệm, năm 2018 trở thành một dấu mốc đáng nhớ khi những dòng sản phẩm cà phê hòa tan kết hợp nông sản của Meet More từng bước được giới thiệu ra thị trường.

Sự kết hợp giữa cà phê và các hương vị nông sản tạo ra một cách tiếp cận mới đối với cà phê hòa tan.

Không quá xa lạ để người tiêu dùng khó tiếp cận, nhưng cũng không đi theo hoàn toàn những công thức truyền thống.

Đó là sự giao thoa giữa:

Hương vị cà phê Việt + nguyên liệu nông sản + công thức hiện đại + sự tiện lợi của cà phê hòa tan.

Từ đó, Meet More từng bước hình thành bản sắc riêng trong thị trường cà phê: Cà phê nông sản Việt.

[GIỮ HÌNH: Meet More ra mắt các sản phẩm cà phê trái cây]

Các dòng cà phê hòa tan kết hợp nông sản được Meet More nghiên cứu và phát triển.

5. Từ ý tưởng sáng tạo đến quy trình sản xuất được kiểm soát

Một ý tưởng sản phẩm chỉ thực sự có giá trị khi có thể chuyển thành sản phẩm ổn định và phù hợp để thương mại hóa.

Vì vậy, cùng với việc phát triển hương vị, Meet More chú trọng xây dựng quy trình kiểm soát từ nguyên liệu đầu vào, phối trộn, đóng gói đến thành phẩm.

Việc đưa nhà máy sản xuất theo hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000 vào hoạt động là một bước quan trọng trong quá trình chuẩn hóa sản xuất.

Hoạt động sản xuất và kiểm soát chất lượng tại Meet More.

Đối với Meet More, công nghệ không phải mục tiêu cuối cùng.

Công nghệ và quy trình là phương tiện để bảo đảm một điều quan trọng hơn: mỗi ý tưởng sáng tạo phải có khả năng trở thành một sản phẩm được sản xuất ổn định và có thể phát triển trên thị trường.

Đó cũng là nền tảng để Meet More từng bước mở rộng từ thương hiệu sản phẩm sang năng lực nghiên cứu, sản xuất và gia công cà phê OEM/ODM cho các đối tác có nhu cầu xây dựng thương hiệu riêng.

6. Từ sản phẩm khác biệt đến thị trường rộng lớn hơn

Sau khi hoàn thiện các dòng sản phẩm, Meet More từng bước đưa sản phẩm đến hệ thống phân phối, điểm bán và người tiêu dùng.

Danh mục sản phẩm cũng ngày càng đa dạng, từ các dòng cà phê truyền thống đến những sản phẩm mang hương vị đặc trưng như cà phê dừa, cà phê xoài, cà phê khoai môn, cà phê bạc hà, cà phê muối biển và nhiều sản phẩm khác.

Nhưng điều Meet More theo đuổi không phải đơn thuần là tạo ra thật nhiều hương vị.

Mỗi sản phẩm cần trả lời được ba câu hỏi:

Người tiêu dùng có thích không?
Sản phẩm có bản sắc riêng không?
Và sản phẩm có đủ khả năng phát triển lâu dài trên thị trường không?

Chính tư duy này giúp Meet More từng bước chuyển từ một ý tưởng sáng tạo thành một hệ sản phẩm có định hướng rõ ràng.

Mô hình nhượng quyền xe cà phê Take away

9. Meet More – kết nối để tạo thêm giá trị

Tên gọi Meet More mang tinh thần của sự gặp gỡ và kết nối.

Đó là sự kết nối giữa cà phê và nông sản, giữa người sản xuất và người tiêu dùng, giữa ý tưởng và sản phẩm, giữa doanh nghiệp Việt Nam và thị trường quốc tế.

Tinh thần ấy cũng được mở rộng thông qua các hoạt động phân phối, hợp tác kinh doanh và mô hình nhượng quyền.

[GIỮ HÌNH: Mô hình kinh doanh/nhượng quyền Meet More]

Mô hình kinh doanh Meet More góp phần đưa sản phẩm đến gần hơn với người tiêu dùng.

Dù ở hình thức nào, mục tiêu vẫn nhất quán: tạo thêm giá trị cho sản phẩm Việt và xây dựng những kết nối có khả năng phát triển lâu dài.

10. Hành trình nâng tầm cà phê nông sản Việt vẫn đang tiếp tục

Từ những ý tưởng ban đầu đến các sản phẩm cà phê nông sản, từ thị trường Việt Nam đến những bước đi ra quốc tế, Meet More đã trải qua một hành trình của thử nghiệm, sáng tạo và không ngừng hoàn thiện.

Nhưng đây chưa phải điểm kết thúc.

Bởi phía sau hành trình ấy vẫn là một niềm tin:

Nông sản Việt có thể tạo ra giá trị cao hơn khi được đầu tư đúng cách.

Cà phê Việt có thể mang những hình hài và trải nghiệm mới mà vẫn giữ được bản sắc của mình.

Doanh nghiệp Việt có thể xây dựng những sản phẩm đủ khác biệt để tiếp cận thị trường quốc tế.

Với định hướng phát triển sản phẩm, nâng cao năng lực sản xuất và mở rộng hợp tác trong lĩnh vực cà phê hòa tan, cà phê nông sản và gia công OEM/ODM, Meet More tiếp tục theo đuổi hành trình đưa những giá trị của Việt Nam đi xa hơn.

MEET MORE – TINH HOA NÔNG SẢN VIỆT.